2021年是“十四五”規(guī)劃的開局之年，也是全面推進鄉(xiāng)村振興的開啟之年。陜西各產茶市、縣(區(qū))全面貫徹創(chuàng)新、協調、綠色、開放、共享的發(fā)展理念，按照“穩(wěn)面積、重創(chuàng)新、優(yōu)結構、強品牌、提效益”的思路，著力提高陜茶供給體系品質和品牌，促進茶產業(yè)向中高端邁進，實現茶產業(yè)全面協調可持續(xù)發(fā)展。
2021陜西茶產業(yè)發(fā)展亮點展播
——漢中市南鄭區(qū)
茶產業(yè)是漢中市農業(yè)產業(yè)化“3+4+N”冠軍產業(yè)之一，也是南鄭農業(yè)支柱產業(yè)和傳統優(yōu)勢產業(yè)。近年來，南鄭區(qū)統籌財政優(yōu)先保障、技術持續(xù)支持、金融重點傾斜、社會積極參與，聚焦強龍頭、建基地、優(yōu)品牌、擴市場和延鏈條，初步形成串珠成線、塊狀成帶、集群成鏈的茶產業(yè)發(fā)展格局，茶產業(yè)呈現高質高效發(fā)展態(tài)勢。2021年，全區(qū)茶園面積達到24.7萬畝，投產茶園19.5萬畝，茶葉總產量12197噸，產值15.27億元，綜合指標位居全市第二，全省第四。
優(yōu)化產業(yè)布局建設生態(tài)茶園
根據資源稟賦、生態(tài)條件和產業(yè)基礎，認真落實國家防止耕地“非糧化”政策約束，優(yōu)化區(qū)域布局，推進茶葉產業(yè)規(guī)模適度。在南鄭區(qū)12個鎮(zhèn)、125個村大力實施“改造提升低效茶園、拓展荒山、荒坡擴建茶園和茶葉提質增效”工程。重點建設“漢中仙毫”核心產區(qū)、“漢中紅茶”研發(fā)基地和黑毛茶原料供應基地。2021年，全區(qū)新建無性系良種茶園1.682萬畝，改造低效茶園1.5萬畝，培育豐產茶園2萬畝。堅持以綠色發(fā)展為引領，大力建設生態(tài)茶園，生產綠色有機產品，引導綠色消費。法鎮(zhèn)云山、牟家壩鎮(zhèn)云峰寺等茶葉基地采取科學合理種樹、留草、疏水、筑路、培土和茶園養(yǎng)鵝等配套措施，保持茶園水土，維護生態(tài)平衡。大力推廣綠色生產技術、優(yōu)化配方施肥，增施有機肥，減量使用化肥，嚴格執(zhí)行國家禁限農藥使用規(guī)定，全面推行病蟲草害綠色綜合防控。
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著力提升加工和綜合利用水平
按照規(guī)模化、清潔化和標準化要求，全面推行茶葉現代化加工，有效提高茶葉資源綜合利用效率。南鄭區(qū)茶葉企業(yè)228家，其中加工類163家。規(guī)上企業(yè)17家，省級龍頭企業(yè)10家，市級龍頭企業(yè)2家。17家企業(yè)投產清潔化生產線25條。年產“漢中仙毫”329噸，產值3.22億元;“漢中毛尖”等中檔綠茶3429.95噸，產值6.47億元;“漢中炒青”7912.05噸，產值4.82億元;“漢中紅茶”272噸，產值7055萬元;“黑毛茶”原料初加工企業(yè)5家，產量254噸，產值588萬元。不斷拓展茶葉精深加工。南鄭區(qū)茶葉技術骨干研發(fā)的“桂花紅茶”填補了漢中市花茶空白?！熬G嬌子”茶業(yè)公司引進年產5000噸的茶粉掛面生產線1條，“漢予”牌紅茶、綠茶掛面投產上市。
強化主導品牌和市場培育
充分利用“漢中仙毫”“漢中紅”“漢中毛尖”“漢中炒青”四大區(qū)域公用品牌影響力，做精做響“漢中仙毫”核心產區(qū)品牌，做大做強“漢中紅茶”品牌集群，做細做優(yōu)“漢中毛尖”“漢中炒青”等大眾品牌。鼓勵龍頭企業(yè)在區(qū)域公用品牌下打造個性化企業(yè)子品牌、匠心品牌。一是推廣最優(yōu)品種。大力推廣“平陽特早”“龍井長葉”等國家級優(yōu)質良種。2021年,全區(qū)繁育無性系良種苗圃200畝,出圃茶苗3000多萬株，無性系良種茶園面積達到16.5萬畝。二是擦亮最靚名片。南鄭區(qū)政府通過專項資金扶持、公益品牌宣傳、承辦重大茶事活動，提升南鄭茶葉知名度。成功舉辦陜西省第二屆手工制茶技能大賽暨南鄭區(qū)2021年賽茶大會;參加漢中仙毫全國經銷商大會暨漢中茶業(yè)高質量發(fā)展論壇、中茶杯、西安茶博會等重大茶事活動?！熬G嬌子”茶業(yè)公司獲“中茶杯”紅茶類陜西唯一金獎、新美新等6家企業(yè)在陜西十佳評選活動中分別榮獲6個“十佳”稱號。三是生產最安全茶品。加快有機茶園認定和產品認證。建設4個星級示范基地、12家茶企追溯體系、8家企業(yè)獲得“二品一標”認證、12家企業(yè)獲得SC食品生產許可認證、4家企業(yè)獲得ISO9000認證。
推進茶產業(yè)融合發(fā)展
充分整合利用茶產業(yè)資源，培育新產業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式，推動茶科技、茶文化、茶旅游、茶休閑融合發(fā)展。牟家壩、法鎮(zhèn)、紅廟鎮(zhèn)依托厚重的茶文化歷史積淀和完備的茶產業(yè)全產業(yè)鏈，打造馳名陜西的茶葉小鎮(zhèn);水磨村、羅帳嶺村、柳溝村、云峰寺村等利用當地茶園獨特風貌和優(yōu)美的自然風光，打造各具特色的美麗茶鄉(xiāng);完成“牟紅公路”沿線5140畝新建補建任務，打造14公里萬畝茶園長廊。牟家壩鎮(zhèn)榮獲國家級“一村一品示范村鎮(zhèn)”、2個省級“一鎮(zhèn)一業(yè)”茶葉示范鎮(zhèn)、10個省級“一村一品”茶葉示范村、2個省級茶葉現代農業(yè)示范園區(qū)、7個市級茶葉農業(yè)示范園區(qū)。培育“綠嬌子”現代農業(yè)茶葉示范園區(qū)、漢山紅茶標準化加工區(qū)、干龍洞古茶研究開發(fā)區(qū)、遠山眉農村農業(yè)創(chuàng)業(yè)園區(qū)等各具特色的示范樣板17個。
經過長期發(fā)展，茶產業(yè)從生產端到銷售端集“種植、加工、品牌、銷售、學研”于一體，生產要素不斷聚集，產業(yè)鏈條不斷延伸。南鄭區(qū)積極探索推廣“合作社+公司+基地+市場+茶農”的茶產業(yè)發(fā)展模式，全區(qū)3.7萬戶茶農，9.2萬人在茶產業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)實現增收。在全區(qū)鞏固拓展脫貧攻堅成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接中帶貧益貧7963戶，戶均增收2500余元。2000余茶葉加工技術人員、4500余茶葉營銷人員實現穩(wěn)定就業(yè)。
來源：陜茶網
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